偏鎢酸銨在顏料與陶瓷領域具有獨特的應用價值。其高溶性和熱分解特性使其成為鎢基化合物的理想前體，用於製備高性能陶瓷著色劑和功能性陶瓷材料。具體應用包括：

1. 陶瓷著色劑：AMT 可通過熱分解生成三氧化鎢（WO?），與陶瓷基體混合後，在高溫燒結（約 1000-1200°C）下形成穩定的鎢基著色劑，賦予陶瓷獨特的黃色或綠色調。這種著色劑具有優異的耐高溫性和化學穩定性，適用於裝飾陶瓷和高檔瓷器生產。

2. 功能性陶瓷：AMT 可作為鎢源，製備鎢酸鹽基陶瓷材料（如鎢酸鋅 ZnWO?），用於光催化陶瓷或高溫陶瓷塗層。其帶隙特性（約 3.8 eV）使陶瓷在光催化降解污染物方面表現出色，同時鎢酸鹽的高硬度和耐腐蝕性提升了陶瓷的機械性能，適用於工業陶瓷部件。

3. 陶瓷添加劑：AMT 可作為添加劑改善陶瓷燒結性能，通過調控晶粒生長，提高陶瓷的緻密度和強度，延長其使用壽命，廣泛應用於陶瓷刀具、陶瓷軸承等領域。